Крупа полбовая – это дикая пшеница, настоящий чемпион среди злаков по содержанию растительного белка, клетчатки и медленных углеводов, причем уровень глютена значительно ниже, чем в популярных злаках.
- Даёт возможность снизить уровень холестерина в крови.
- Помогает активировать метаболизм.
- Помогает очистить кишечник от токсинов и вредных веществ.
- Положительно сказывается на составе крови.
- Улучшает функции пищеварительной системы.
- Положительно влияет на иммунитет.
Полба может быть отличным завтраком и гарниром, быть основой супа или плова.