СЕМЕНА БЕЛОГО КУНЖУТА Пожалуй, ни одно блюдо на Востоке не обходится без кунжута. Его добавляют к мясу, в выпечку, плов и сладости. Это не только новая вкусовая нота, но и дополнительная польза:
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
- Укрепляют костную ткань;
-
Предотвращают появление камней в почках и желчном пузыре;
-
Улучшают состав крови, увеличивают силу и мышечную массу.
ЛИГНАНЫ (растительные антиоксиданты)
- Защищают от свободных радикалов;
-
Замедляют старение;
-
Нормализуют уровень холестерина, повышают противоопухолевую защиту.
БЕЛКИ
- Богаты аргинином (у детей регулирует рост, у взрослых - объём и силу мышц);
-
Насыщены триптофаном (улучшает сон);
-
Богаты метионином (восстанавливает и защищает клетки печени от накопления жира).