Пищевые добавки – это не только БАДы. Существуют также комплексные пищевые добавки (КПД), которые имеют отличный состав, свойства и функции в отличие от привычных нам БАДов. Многие интересуются, как принимать КПД в ежедневном рационе? Об этом и многом другом мы поговорим в нашей статье.

Комплексные добавки: особенности

Комплексные пищевые добавки представляют собой смесь из нескольких добавок, которые могут иметь природное или синтетическое происхождение. Их употребляют для улучшения вкуса любого блюда. По сути, речь идет о тех добавках, которые используют на пищевом производстве для улучшения вкуса колбасы, молочных продуктов или кондитерских изделий. Это касается не только ароматизаторов, но и красителей.

БАДы, в отличие КПД, не добавляют в состав во время приготовления пищи. Их пьют до, во время или после еды. Есть много типов биологически-активных добавок, самыми популярными из которых являются витамины, минералы, витаминно-минеральные комплексы, а также иммуномодуляторы. Существуют отдельные типы БАДов для похудения, в состав которых могут входить кофеин или экстракт зеленого чая.

Самые популярные БАДы изготовлены с добавлением ОМЕГА-3, ОМЕГА-6, магния, кальция, витаминов А, Е, В. Они обязательно входят в состав витаминно-минеральных комплексов или используются в качестве моно-БАДа.

Важно знать, что БАД – это не лекарство. Их можно покупать без рецепта или рекомендации, однако в отдельных случаях стоит проконсультироваться с врачом.

Польза

КПД считаются пищевыми добавками, которые действуют комплексно. Это значит, что они улучшают вкус, аромат и даже цвет пищи. Они также выступают в виде консервантов для увеличения срока хранения продуктов. Любая пищевая добавка должна быть высокого качества. Для этого ведется строгий контроль всех комплексных добавок, которые попадают в продукты. КПД не восполняют дефициты витаминов и минералов. Если Вам необходимо увеличить количество веществ в организме, необходимо выбирать БАДы. Это основное различие между этими группами.

В целом, среди основных достоинств КПД отметим:

  • Улучшение вкусовых свойств продукта, что может быть важно для детей
  • КПД могут сделать аромат продуктов более приятным, например, дать ярко малиновый или клубничный вкус
  • Улучшить консистенцию продуктов питания
  • Продлить срок хранения в условиях невскрытой упаковки

Есть ли вред от КПД?

Современные пищевые добавки полностью безопасны для употребления. Однако некоторые КПД стоит принимать с осторожностью. Например, отдельные добавки могут вызвать аллергию у людей, склонных к дерматитам, другие – пищевые расстройства.

Стоит ли полностью отказываться от пищи с добавлениями? Нет, но если у Вас имеется астма, аллергия, заболевания ЖКТ или щитовидной железы, то стоит ограничить употребление такой еды. В минимальном количестве они полностью безвредны.

Если говорить о БАДах, то к их употреблению стоит подходить более аккуратно. Нельзя принимать определенные препараты при переизбытке этих витаминов в организме. Это прямо касается витамина D, железа и многих других. При этом при дефиците важно заполнить недостаток. Это поможет поддержать иммунитет, здоровье кожи, волос и организма в целом. Важно знать состав БАДа (особенно мультивитаминного комплекса), чтобы правильно выстроить свой рацион и скорректировать прием.

Итоги

Купить комплексную пищевую добавку можно с целью улучшения вкуса продукта. При этом они не содержат дополнительно витаминов и практически не влияют на здоровье. Если Вам необходимо восполнить дефицит, необходимо выбирать БАДы. Они подбираются на основе симптомов, результатов анализов или после консультации с врачом.