Ингредиенты:

  • Кабачек
  • Помидоры
  • Лук репчатый
  • Капуста
  • Сметана
  • Сыр
  • Каша льняная

Способ применения:

  1. Возьмите небольшой молодой кабачок, снимите с него кожицу, порежьте на кружочки толщиной около 1 см, выньте семечки.
  2. Приготовим начинку. Возьмите плотные помидоры, порежьте их на небольшие кусочки, чуть-чуть подсолите.
  3. Натрите капусту на шинковке, тоже слегка подсолите и помните ее руками.
  4. Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками.
  5. Смещайте овощи и добавьте туда кашу льняную «Русскую» или «Богатырскую» (в сухом виде) в соотношении 1:1, т.е. 1 часть овощной смеси:1 часть сухой каши.
  6. Смажьте противень топленым сливочным маслом и выложите на него кружочки кабачков. Внутреннюю часть заполните начинкой. 
  7. Выпекайте в духовке при t 2000 °С до готовности.
  8. За 5 минут до окончания смажьте кружочки сметаной и вновь отправьте в духовку до подрумянивания. Можно вместо сметаны использовать тертый сыр.