Хлорелла – это суперфуд, богатый белком, витаминами и антиоксидантами. Ее можно добавлять в различные блюда и напитки, чтобы повысить их питательную ценность. В этой статье – 10 простых и вкусных рецептов с хлореллой, которые помогут вам легко включить эту водоросль в рацион.

1. Зеленый смузи с хлореллой


Идеальный вариант для завтрака или перекуса.
  • 1 банан
  • 1 чашка шпината
  • 1 ч. л. порошка хлореллы
  • 200 мл миндального молока
  • 1 ст. л. меда (по желанию)
Приготовление: Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы.

2. Энергетический сок с хлореллой


Бодрящий напиток для утра.
  • 2 зеленых яблока
  • 1 огурец
  • 1 ч. л. хлореллы
  • сок половины лимона
  • кусочек имбиря
Приготовление: Пропустите ингредиенты через соковыжималку или измельчите в блендере и процедите.

3. Овсянка с хлореллой


Питательный завтрак с повышенной пользой.
  • 50 г овсяных хлопьев
  • 200 мл воды или молока
  • 1 ч. л. порошка хлореллы
  • горсть ягод
  • 1 ч. л. семян чиа
Приготовление: Сварите овсянку, добавьте хлореллу и перемешайте. Украсьте ягодами и семенами чиа.

4. Зеленый гуакамоле 

Необычный вариант классического соуса.
  • 2 авокадо
  • 1 ч. л. хлореллы
  • сок лайма
  • соль, перец по вкусу
  • зелень (кинза, петрушка)
Приготовление: Разомните авокадо, добавьте хлореллу, специи и зелень.

5. Протеиновые шарики с хлореллой 

Отличный перекус для спортсменов.
  • 100 г овсяных хлопьев
  • 50 г арахисовой пасты
  • 1 ст. л. меда
  • 1 ч. л. хлореллы
  • щепотка корицы
Приготовление: Смешайте все ингредиенты, сформируйте шарики и охладите 30 минут.

6. Зеленый латте с хлореллой


Альтернатива кофе с пользой для здоровья.
  • 1 ч. л. хлореллы
  • 200 мл растительного молока
  • 1 ч. л. меда
  • щепотка куркумы
Приготовление: Подогрейте молоко, добавьте хлореллу и специи, взбейте венчиком.

7. Салат с хлорелловой заправкой


Легкий и полезный обед.
  • листья салата
  • огурец
  • авокадо
  • 1 ч. л. хлореллы
  • оливковое масло и лимонный сок для заправки
Приготовление: Смешайте овощи, добавьте заправку с хлореллой.

8. Зеленый хумус


Пикантная закуска с хлореллой.
  • 200 г нута
  • 1 ч. л. хлореллы
  • 2 ст. л. тахини
  • сок лимона
  • чеснок, соль, тмин по вкусу
Приготовление: Измельчите нут в блендере с остальными ингредиентами.

9. Фруктовый лед с хлореллой


Освежающий десерт.
  • 200 мл кокосовой воды
  • 1 ч. л. хлореллы
  • 100 г ягод
Приготовление: Смешайте ингредиенты, разлейте по формочкам и заморозьте.

10. Зеленый песто


Необычный соус для пасты.
  • 50 г базилика
  • 30 г кедровых орехов
  • 1 ч. л. хлореллы
  • оливковое масло
  • чеснок, соль по вкусу
Приготовление: Измельчите все ингредиенты в блендере.


Заключение


Хлорелла – универсальный ингредиент, который можно добавлять в смузи, салаты, соусы и даже десерты. Эти рецепты помогут вам разнообразить рацион и получить максимум пользы от этой водоросли.